這趟巴黎行食的小記錄
食: 這趟行程沒有特別安排星級餐廳 (雖然出門前還學會讀基本菜單...) 因為之前吃星級餐廳的經驗是一次都要預留3小時左右. (3~4 course 加酒水) 這次的行程是以博物館美術館為主. 覺得歐洲接下來一兩年都不大平靜, 想這次能看多少展品就看多少. 專門去餐廳的時間就省下來了. 外食的話也都是在美術館或博物館的附屬餐廳. 再加上不能吃小麥製品 (可麗餅再見, 可頌再見, 法國麵包再見) 所以住有廚房的公寓是很要緊的事情. 至少帶兩包米粉泡麵不會餓死.
不過巴黎不愧是食之國度, 巴黎的超市跟Picard 簡直超級!
之前就看報導很多巴黎餐館都直接用Picard的冷凍食品解凍直接擺盤上桌. 在巴黎第一天試過Picard後果然就回不去了. 右手邊小紙盒裡面是切好冷凍的薑塊, 加拿大也有類似產品, 不過價錢跟味道完全不同啊~ 一個禮拜住下來買過Picard的意式燉飯, 地中海燒烤蔬菜, 燒烤小馬鈴薯, 甜薯泥, 鵝肝醬, 油封鴨腿, 西班牙海鮮飯, 去骨雞腿裹碎肉, 黑血腸, 牧羊人派, 冷凍長豆, 鮭魚凍前菜 etc.... 再配上超市買的新鮮沙拉葉還有水果. 每天晚晚回到住處就覺得很幸福. 只要打開塑膠袋或紙盒, 放進微波爐裡就有一道好菜
把油封鴨腿當雞腿便當的配菜.... 再加上燒烤蔬菜.
鵝肝醬配烤的酥酥的無靦質麵包
去骨雞腿肉裹碎肉, 燒烤小馬鈴薯, 春天蔬菜. 配上白酒
上面全部都是用Picard的現成冷凍食品(沙拉葉不算) 用微波爐+烤箱準備出來的. 味道當然沒有米其林, 但是小餐館水準無誤. 要是加拿大也有Picard, 就可以天天靠它過活了 (淚)
點心的話就是烤布蕾, 馬卡龍 跟好吃的優格 (檸檬跟栗子果醬口味) --> 超市買的烤布蕾裡面就有香草籽, 好幸福啊
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